Mit diesem Smoothie startest du perfekt in den Tag, wenig Zucker, viele sekundäre Pflanzenstoffe und Vitamine sind die Devise. Entwickelt wurde das Rezept von meinem Bruder Florian, auf seinem Speiseplan steht der Smoothie regelmäßig. Danke an ihn für das Rezept!

Zutaten für 1 Portion:

• 1 Handvoll Beeren (Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren…) – auch tiefgekühlt möglich
• 2 Stück Karotten (alternativ: Karottensaft)
• 1 Handvoll Blattspinat
• 1 EL geriebene Walnüsse
• 1 TL Leinöl
• Etwas Zitronensaft
• 1 Messerspitze Kurkuma-Pulver (alternativ: frische Knolle)
  
  

Zubereitung:

Die Beeren, wenn tiefgekühlt auftauen lassen. Den Saft kann man mit in den Smoothie geben. 
Alle Zutaten zusammen in den Mixer geben, am besten eignet sich ein Hochleistungsmixer, da die Karotten feiner gemixt werden. Alternativ zu ganzen Karotten würde sich auch Karottensaft eignen. Im Sommer kann man zusätzlich Eiswürfel in den Smoothie geben, um noch mehr frische zu haben. Lass es dir schmecken!