Was ist eine Allergie?

Allergie In Österreich leiden circa 1,7 Millionen Menschen an einer Allergie, wobei ein Viertel davon eine Nahrungsmittelallergie oder -intoleranz haben. Kinder sind dabei häufiger als Erwachsene betroffene, Tendenz der Nahrungsmittelallergien ist derzeit steigend.Was ist eine Allergie?Eine Allergie ist eine Überempfindlichkeitsreaktion des Immunsystems, welche durch Eiweißbestandteile (Allergene) ausgelöst wird. Das Immunsystem erkennt diese Stoffe als körperfremd […]

Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte Hülsenfrüchte, auch Leguminosen genannt, gelten schon seit langem als echte Nährstoffbomben. Der hohe Anteil an Ballaststoffen und Protein, sowie weitere Inhaltsstoffe wie Kalium, B-Vitaminen, Eisen, Zink und viele mehr zeichnet diese Nahrungsmittel aus. Die vorteilhaften Effekte dieser Lebensmittelgruppe, wie Reduktion des Herz-Kreislauf-Erkrankungs-Risikos und des Diabetes mellitus-Risikos, sind schon viele Jahre bekannt, aber sehen wir […]

Ablauf Beratung

ABlauf Ernährungsberatung Erstgespräch: Besprechung des Angebots (Ablauf, Pakete, Kosten)Ernährungsanamnese Erhebung des Gesundheitszustandes – Erkrankungen – Blutbild – medikamentöse Therapie Definition von ZielenBIA-Messung (auf Wunsch) Dauer: 30-60 Minuten Zurück zum Blog Beratungsgespräch: In den Beratungsgesprächen werden gemeinsam Ernährungsstrategien entwickelt, Umsetzungen für den Alltag erarbeitet und individuelle Beratungsunterlagen ausgehändigt.Je nach Ziel und Fortschritt werden die Häufigkeit und die zeitlichen Abstände […]

Koffein im Sport

Koffein im Sport Viele von Euch trinken bestimmt regelmäßig Kaffee, aber habt ihr schon im Sport davon gehört? Koffein soll leistungssteigernd und konzentrationsfördernd wirken, aber stimmt das? Was sagt die Wissenschaft dazu? Was ist Koffein? Koffein ist ein in der Natur vorkommendes Pflanzenalkaloid und wirkt daher auf den menschlichen Organismus. 1820 wurde der Inhaltsstoff vom […]

Mein Lebenslauf

Mein Lebenslauf Meine erste Station nach meiner Schulzeit im Gymnasium Mürzzuschlag waren die Tourismusschulen Semmering. Dort besuchte ich einen 5-jährigen bilingualen Lehrgang mit Fokus auf englischsprachigen Unterricht. Im  Zuge dessen konnte ich mir ein Basiswissen in den Bereichen Kochen, Lebensmittel und Ernährung aneignen. Meine zahlreichen Praktika in diversen Hotels und Restaurants, unter anderem im 4 […]

Vortrag

Vortrag zum Thema Leistungssteigerung Meine zwei Kollegen, Helfried Pirker und Christian Heilinger, und ich haben uns für Vorträge zusammengeschlossen, um Menschen im Sport zu helfen Ziele leichter erreichen zu können. Dabei liegt uns die Gesundheit jedes Einzelnen besonders am Herzen und möchten unseren Beitrag für eine gesündere Bevölkerung leisten. Vor allem wollen wir Unterstützung in […]

Zeitungsartikel Abnehmen

Zeitungsartikel über meine Arbeit und mich In der Kleinen Zeitung Mürztal erschien am 29.12.2021 ein Zeitungsartikel über meine Arbeit und mich. Zudem sind einige Tipps zur Gewichtsabnahme nachzulesen. Jedoch stellt eine individuelle Ernährungsberatung einen wesentlicher Faktor, um erfolgreich Gewicht abnehmen zu können, dar. Dabei kann auf den Alltag jedes Einzelnen eingegangen werden und Hilfestellungen erarbeitet […]

BIA-Messung

BIA-Messung Die BIA-Messung ist eine medizinisch anerkannteMethode, um die Körperzusammensetzung zu messen.Mit dieser Messung kannst du sehen, was sich in deinem Körper verändert. Auf der Waage oder vor dem Spiegel sind diese Veränderungen kaum zu erkennen. Bei mir hast du die Möglichkeit, mit Hilfe des BIA Corpus RX4004M Geräts, deine Körperzusammensetzung zu messen. Warum soll […]